Revolución de Cuba Belfast
Bar à cocktails | Belfast | Écosse | Royaume Uni
Bar à cocktails cubaine à Belfast
La cocktail-bar "Revolución de Cuba Belfast" à Belfast, en Irlande du Nord, est un lieu animé et authentique qui apporte l'essence de Cuba dans la capitale nord-irlandaise. Elle fait partie de la chaîne britannique Revolución de Cuba, spécialisée dans la présentation de la culture, de la musique et de la gastronomie latino-américaines. Ce bar est situé dans un bâtiment historique époustouflant de style Art Nouveau, qui était à l'origine connu sous le nom de Café Vaudeville, avant d'être entièrement rénové pour refléter l'esprit cubain. Depuis son ouverture, elle s'est établie comme l'un des lieux les plus dynamiques de Belfast, captivant les visiteurs avec son ambiance tropicale, sa musique live et sa carte de cocktails inégalée.
Bar animée avec musique live
L'intérieur du bar est un véritable régal pour les yeux, réparti sur trois étages. Le rez-de-chaussée abrite le bar principal et un vaste espace restaurant, tandis qu'une impressionnante mezzanine au premier étage offre de la place pour des performances live et des danses. De hauts plafonds, un imposant atrium et un aménagement ouvert créent une atmosphère spacieuse et aérée. La décoration est entièrement inspirée de Cuba : des meubles colorés aux plantes tropicales, en passant par les détails muraux évoquant La Havane. La mezzanine est particulièrement prisée, car elle offre une vue sur le rez-de-chaussée et se trouve à proximité de la musique, créant une ambiance de fiesta unique. Les week-ends ou lors d'événements spéciaux, il est fréquent d'y voir des danses salsa, accompagnées de groupes live ou de DJs jouant des rythmes latino-américains.
Cuisine et boissons latino-américaines
La carte des cocktails est le cœur de la "Revolución de Cuba Belfast" et reflète la riche tradition de la mixologie cubaine. Les cocktails à base de rhum y tiennent le premier plan, le bar offrant l'une des plus vastes collections de rhums de la ville – des rhums blancs classiques aux variétés vieillies du monde entier. Un point fort est le Mojito, préparé avec de la menthe fraîche, du citron vert et un soupçon de Bacardi Carta Blanca, considéré comme l'équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Le Zombie, un cocktail Tiki épicé avec un mélange secret de rhum, d'ananas et d'orange, servi avec une spectaculaire finition enflammée, est également très populaire. Pour les groupes, des cocktails "Maximo" géants sont proposés, représentant une version surdimensionnée des cocktails classiques et rendant le partage encore plus agréable. En plus des cocktails, le bar propose également une sélection de bières artisanales et de vins pour compléter l'offre.
Réserver des cours de cocktails pour groupes
Culinairement, le bar enrichit son offre de boissons avec un menu inspiré des saveurs latino-américaines. La cuisine se concentre sur des tapas fraîchement préparées, adaptées tant pour un en-cas lors de l’happy hour que pour un repas complet. Le Pork Belly Skewer, un morceau de porc tendre rôti dans une sauce au rhum épicée et dont la note aigre-douce séduit, est particulièrement mis en avant. Les Smokey Chicken Skewers, parfaitement assaisonnés et grillés avec tendresse, sont également un favori, idéal avec un cocktail frais. Pour les végétariens, des options comme les Halloumi Tacos, garnis de fromage grillé et d'une confiture de piment, offrent une saveur intense. Les portions sont généreuses, et la présentation est soignée sans être excessive.
Vivre une ambiance cubaine authentique
Le service à la "Revolución de Cuba Belfast" est amical et attentif, le personnel étant souvent loué pour sa disponibilité et ses connaissances sur les cocktails et les plats. Les commandes sont passées au comptoir, mais la nourriture est apportée à la table, ce qui maintient l'efficacité du service. En période de forte affluence, comme pendant l’happy hour ou lors d'événements de musique live, l'endroit peut être plein, mais la plupart des clients apprécient l'énergie vibrante comme partie intégrante de l'expérience. Le bar propose également des cours de mixologie, où les clients peuvent, sous la direction de barmans expérimentés, préparer leurs propres cocktails – une activité prisée pour les anniversaires ou les fêtes de groupe.
